Le decoupage de la Finlande

Le decoupage de la Finlande
La Finlande possede 12 provinces , l'equivalent de nos regions :

1. Aland
2. Carélie du Nord
3. Finlande Centrale
4. Kuopio
5. Kymi
6. Laponie
7. Mikkeli
8. Oulu
9. Tavaste
10. Turku-Pori
11. Uusimaa
12. Vaasa

# Posté le lundi 26 décembre 2005 14:01

Noel...

Noel...
La veille de Noël, les petits finlandais sont très occupés. Le matin ils partent en traineau couper le sapin et l'après midi ils le décorent.

Le Pere Noel est finlandais et il habite a Korvatunturi (merci Link52)

Le 24 décembre, on allume des bougies sur les tombes ; et 20 jours après Noël, le sapin est enlevé de la maison.

# Posté le lundi 26 décembre 2005 14:46

Modifié le mercredi 28 décembre 2005 17:05

Le repas de noel

Le repas de noel
Le mois de Noël est convivial et les amis sont invités à boire le glögi, vin chaud sucré épicé.

La ta
ble de Noël propose des plats de poissons: le saumon (Gravlax) ou le lavaret cru légèrement salé, les divers harengs dans leurs sauces, dont celui de la Baltique. La gelée de poisson est d'une qualité comparable à celle de l'aspic. Les oeufs de lavaret, de corégone blanchâtre et de lotte n'ont rien à envier au caviar. Il ne faut pas non plus oublier le merluche, poisson macéré dans l'eau de lessive de soude que l'on sert avec une sauce béchamel et des pommes de terre. On poivre et ajoute du beurre fondu. Le tout avec le pain de noel "Joululeipä".

On
retrouve aussi le jambon, les saucisses - un aliment de base des Finlandais. On dit ici qu'un homme n'est jamais rassasié au point de refuser un petit bout de saucisse - les pâtés et les gratins.

L
a prune a souvent sa place dans les desserts traditionnels, comme la joulutorttu tartelettes en forme d'etoiles ,te feuilletée cuite au four avec de la confiture de prune.

Le 24 décembre, on dirait que tout s'arrête en Finlande: les restaurants ferment, les transports en commun ne roulent plus. Comme au Moyen-Âge, on proclame la trêve de Noël de Turku, l'ancienne capitale, cérémonie symbolique qui revêt une grande importance pour les Finlandais. Le pays ne reprend vie que le jour de la Saint-Étienne. On en profite pour mettre la main à late pour le grand menu du réveillon

PIx * le glögi *

# Posté le lundi 26 décembre 2005 15:02

L'hymne Finlandais...de Johan Ludvig RUNEBERG

L'hymne Finlandais...de Johan Ludvig RUNEBERG
Finnois



Oi maame

Oi maamme Suomi, synnyinmaa !
Soi, sana kultainen !
Ei laaksoa ei kukkulaa,
Ei vettä, rantaa rakkaampaa,
Kuin kotimaa tää pohjoinen,
Maa kallis isien !

Sun kukoistukses kuorestaan
Keerrankin puhkeaa !
Viel' lempemme saa nousemaan,
Sun toivos, riemus loistossaan,
Ja kerran laulus, synnyinmaa,
Korkeemman kaiun saa.



Version francaise
c'est moins bien hein , n'est ce pas ?



Notre pays

P
atrie ! O patrie ! Notre pays natal !
Retentis bien haut, nom cri !
Il n'est pas une cime dressée au bord du ciel,
Pas une vallée profonde, pas une rive baignée par la mer
Qui soit plus aimée que notre terre du Nord,
Le pays de nos pères.

Notre pays est pauvre et sera toujours tel
P
our qui demande de l'or.
L'étranger passera dédaigneusement devant lui sans s'arrêter
M
ais nous l'aimons ainsi.
A
vec ses landes, ses rochers, ses récifs,
C
'est pour nous un pays d'or.

T
on épanouissement encore contenu dans le bouton
Eclatera un jour délivré de toute contrainte.
Vois ! Ta lumière, ton espoir, ta splendeur,
Ta joie surgiront de notre tendresse,
Et
notre hymne filial retentira
A
lors plus haut que jamais.

Pour ecouter la musique de l'hymne , c'est ici
Ceci dit , moi je trouve ca tres beau...

# Posté le lundi 26 décembre 2005 15:08

Bonne année !

Bonne année !
.
HYVÄÄ UUTTA VUOTTA !


piX * Laponie *

# Posté le lundi 02 janvier 2006 17:14